segunda-feira, 1 de dezembro de 2014

Bolachinhas de Natal

Finalmente chegou Dezembro e com ele a 19ª edição do “Dia Um…Na Cozinha” https://www.facebook.com/groups/diaumnacozinha/com o tema “BOLACHAS DE NATAL” tão apropriado à época que se vive hoje, estas bolachinhas são sempre tão bem vindas na mesa de natal, nos cabazes a oferecer ou simplesmente para desfrutarmos em família, são deliciosas e fazem as delicias das nossas crianças, FELIZ NATAL A TODOS
Receita:

8 gemas cozidas
200 gr de manteiga
400 gr de farinha com fermento
80 gr de farinha maisena
150 gr de açúcar em pó
gema para pincelar
amêndoa para decorar

Primeiro cozer os ovos e reservar as gemas.
Pré-aquecer o forno a 180º.
Numa taça juntar a manteiga e o açúcar e bater com a batedeira (usar as espirais) de forma a ficar bem ligado, ir juntando a gemas quentes e continuar a bater e por fim juntar as farinhas. Na bancada deitar um pouco de farinha e deitar a massa e  formar uma bola. De seguida, sempre com farinha na bancada, retirar pedaços de massa e com a ajuda do rolo esticar de forma a ficar com uma espessura de 3 mm (mais ou menos), usar cortadores de bolos a gosto e colocar as bolachinhas em tabuleiros forrados com papel vegetal e pincelar com gema, levar ao forno cerca de 10 minutos (depende do forno) até ficarem douradinhas.


Espero que tenham gostado da minha sugestão,
Estas com recheio de doce de abobora. Até amanhã com mais receitas:)