quarta-feira, 3 de abril de 2013

Tarte de Bacalhau

Olá boa noite,
 
Hoje trago uma tarte de bacalhau, mas sinceramente numa pensei que fosse tão boa, tinha bacalhau que não sabia muito bem o que fazer e então e então resolvi dar largas à imaginação, a receita é:
 
1 rolo de massa quebrada
1 posta de bacalhau cozida e desfiada
1 cebola
2 dentes de alho
1 cenoura
3 batatas
1 pacote de bechamel (200 ml)
queijo ralado
 
Cortar as batatas aos quadradinhos pequenos e cozer com pouco sal. Picar a cebola, os alhos e a cenoura juntar um bocadinho de azeite e levar ao lume até a cebola ficar transparente, juntar o bacalhau desfiado mexer bem e incorporar as batatas cozidas, juntar metade do molho bechamel e envolver. Colocar o rolo da massa na tarteira e deitar o preparado. Colocar o restante molho bechamel por cima e salpicar com o queijo ralado. Vai ao forno que foi previamente aquecido a 180º. Quando ficar douradinha está pronta.

Deixe as imagens...


 Espero que gostem!
 

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